鸡爪处理干净，锅里倒入水、姜片和葱段，放入鸡爪煮10分钟后捞出擦干水分。锅里倒油炒香大葱、干辣椒、蒜片姜片、和八角后倒入鸡爪和土豆、生抽3勺、老抽蚝油各2勺、一点冰糖翻炒3分钟后倒入一罐啤酒和半碗水、桂皮香叶可放可不放。大火烧开后盖锅盖小火焖炖30分钟就好啦
香辣软糯