比外面好吃的辣白菜

1️⃣白菜去根去外皮以后🙌🏻用手一通乱撕成小块 2️⃣盆里一层白菜🥬一层盐🫳🏻这么循环盖楼 3️⃣最上面再压盆水(好像压点重物有助于白菜脱水)

1️⃣腌制3小时左右🕕白菜帮捏起来是这种有柔韧性🤸🏻‍♀️能下腰的就ok了 (腌制期间给它们翻拌一次🙌🏻 因为肯定最下层腌制的最好🫳🏻所有给它倒腾倒腾) 2️⃣用凉水洗个四次左右到没啥咸味☑️尽量挤干水份(拧抹布动作👐🏻)

1️⃣不粘锅倒入水磨糯米粉和凉水🌊(一次性全倒进去即可) 2️⃣小火不断翻炒成黏糊的糯米糊

1️⃣加虾皮➕糯米糊➕韩式辣酱➕辣椒面 2️⃣库库一顿翻拌均匀即可

🤤🤤🤤🤤