豆腐用勺子切成厚片,越不整齐越好入味
蚝油,生抽,淀粉,糖调和
葱切斜刀,加入料汁中,加入清水调匀
起锅烧油,油热放入豆腐,中火慢煎
煎至两面金黄
倒入料汁
汤汁烧至粘稠即可
出锅开饭!太好吃了!
豆腐选用那种硬硬的老豆腐