将杏鲍菇，青椒和彩椒切成小丁备用
在锅里倒入一小勺油，烧至4成热，倒入松子以小火翻炒，以免炒焦。见松子开始变色即关火盛出。
将青椒、红椒过油，倒入杏鲍菇丁炒熟，加入盐调味。
最后加入松子，翻炒片刻即可装盘。