南瓜蒸熟，称200克冰箱冷藏2小时以上放进面团用，另取140克南瓜炒馅
将南瓜馅用的材料混合均匀放到不粘锅中，炒至粘稠，盖上保鲜膜，放到冷藏备用
将面团中的材料，除黄油跟盐，打到有粗膜，再放入盐跟黄油，打到薄薄的手套膜
薄薄的手套膜，放到发酵盒，28℃发酵一小时
面团分成四份，大约220克一个左右的面团，盖上保鲜膜醒15分钟
面团赶成吐司盒大小，抹上南瓜乳酪馅，再卷子来放到吐司盒中
38℃发酵到8分满，烤箱发酵的话放一杯温水
发酵好，刷一层蛋液，撒上南瓜子，烤箱上火160℃下火190℃预热10分钟，烤30分钟，中间上色可以了盖锡纸
超级好吃
超级软再搭配上南瓜乳酪馅，非常爱吃