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双重南瓜餐包
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作者：
阿梦与面包
用料
双重南瓜餐包的做法步骤
步骤 1
馅料部分混合后，用炒锅稍微炒干水分，冷冻备用
步骤 2
面团部分除黄油以外，全部混合搅匀
步骤 3
揉出结实的薄膜
步骤 4
加入黄油揉出细腻的面团
步骤 5
盖保鲜膜或者放烤箱发酵
步骤 6
发至两倍大，手指按压不回弹或者缓慢回弹
步骤 7
均分8份，每份约68克，盖膜松弛20分钟
步骤 8
取出馅料分8份，每份约27克
步骤 9
面团全部翻面拍扁，加入馅料，包好滚圆
步骤 10
放入烤箱进行二发
步骤 11
送进烤箱二发，下面放碗水，温度32度
步骤 12
大概60分钟，发至两倍大，取出后190度预热烤箱，面团表面刷水撒点黑芝麻。 中下层180度烤20分钟
步骤 13
满满的南瓜馅，开吃！
菜谱创建时间：2023-12-01 14:26:46
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