五彩虾球

虾仁用蛋清，盐，料酒腌一下

虾仁下锅反炒，虾变色8到9分熟下彩椒，再继续反炒，彩椒熟了一起出锅。

再后完成。关键是用了太太乐的料酒 菜的出品鲜美。