准备所有材料：豆芽清水冲洗，控一下水。菠菜洗净切断。没了，超级简单～
热锅凉油，先放入花椒粒炒出香味，然后放入黄豆芽炒至变软，再放入菠菜，加盐和适量生抽，炒熟即可出锅。
如果不喜欢菠菜的草酸味，也可以提前焯水三秒钟。花椒粒一定要放哦，豆芽的微腥味和菠菜的草酸味很神奇的被它掩盖了！