蒸水蛋

鸡蛋搅匀过筛

盐放入温水中搅匀，加入蛋液搅拌均匀，

撇去上面气泡和浮沫

封上保鲜膜用牙签在保鲜膜扎几个小孔，放蒸锅冷水开始蒸大火蒸15分钟。

取出淋上适量酱油，葱花，再淋上烧开的花生油即可。