会蒸米饭就会做的火龙果米酒

火龙果和糯米一起蒸熟，像蒸米饭一样，有功夫的可以提前泡好糯米

米饭晾至温热就可以把甜酒曲撒进去了

搅拌搅拌，倒点水搅拌一下，再倒水搅拌一下，基本上150克水，分5次倒入，搅拌融合后再倒，喜欢水多的可以多倒点，稀一点

搅拌好后装保鲜盒，一半，后期发酵就八分满了

颜色真漂亮！发好后米和水是分层状态，搅和均匀冰箱冷藏。

打一个鸡蛋，几颗枸杞，烧开

又香又甜，喝完浑身冒汗，这个冬天是暖的。