电饭锅卤凤爪

帮凤爪洗个澡，剪去指甲，倒入料酒拍一块生姜倒入凤爪煮沸捞出。

拍些生姜和蒜头

倒油放入生姜、蒜头炸出香味，然后倒入凤爪，加入少许盐、适量的生抽、老抽、鸡精、糖、耗油、霸王酱，翻炒。

加入适量的水后倒入电饭锅开始焖。

焖得差不多干水，关掉电饭锅按键，让凤爪在锅里焖上一会儿。