150克肉末+1克盐+3克老抽+10克蚝油，搅拌均匀、然后+10油拌均
准备材料、芹菜洗净、切断备用、小米辣1个切段、大蒜20克切碎、豆豉5克、约20个左右、 准备碗汁、2克老抽+10克生抽+10克清水
锅中倒入适量油、加入拌好的肉末、炒香加入豆豉、加入蒜末、加入小米辣、加入芹菜炒香、加入料汁、翻炒均匀就可以出锅了.