百食不厌的火腿肠面包

波兰种: 高筋面粉30g，水30g，干酵母1克，搅拌均匀，室温发酵2至4个小时后放冰箱冷藏一夜。

把除了盐和黄油以外的所有食材放入面包机桶内，开启揉面模式。

揉至拉开锯齿状，加入黄油和盐，继续揉面，直到揉出手套膜为止。

把面团取出来，平均分成6份，这次我是翻倍做。盖上保鲜膜，醒面5分钟。

取一个面团出来，擀成牛舌状，放入纸托中。

全部做好，放入温暖处(30~35度发酵，40~45分钟左右。)烤箱发酵里面放上一盆热水，表面喷水。进行发酵。发酵看状态1.5到两倍大即可。

发酵好的面团，中间放上火腿肠，一按到底，刷全蛋液！

表面挤上沙拉酱，番茄酱，撒上欧芹碎或香葱碎！

进烤箱烘烤: 风炉200度预热170度，10~12分钟。 平炉上下火180度15分钟左右

出炉！好香呀！

看起来好有食欲呀！

好看又好吃。