黄油室温软化,加入糖粉
打发至颜色变浅,体积变大
分5次加入蛋液打发,每次打发至蛋液完全吸收,再加入蛋液打发
过筛低粉,伯爵红茶粉和泡打粉
翻拌均匀
放入磅蛋糕模具,中间低两边高,中间再划一道口子
烤箱170度烤50分钟
出炉刷蜂蜜水,脱模裹上保鲜膜,冰箱冷藏一夜,等待回油
美味搞定
回油后口感更好
泡一杯红茶
惬意下午茶