小葱、火腿肠、榨菜切粒，如图
加入适量面粉，根据自己要做的量
加入五香粉、盐（因为加了榨菜粒，盐可以少放点）、辣椒面（不吃辣的可以忽略）、鸡精调味
加入两个鸡蛋
再加入适量水，搅拌成面糊糊
放入锅中，铺平，正反两面煎熟即可盛出装盘，喜欢焦脆口感的可以稍微煎久一点
盛出装盘，一道快手早餐就完成了