沙锅麻辣烫

葱切碎、姜片、西红柿切块

金针菇、肉肠、素丸子、波菜

沙锅油热放葱、西红柿炒出汤

放高汤或清水；加金针菇、姜片、素丸子、麻辣烫调料

进行炖菜不易过久；最后加菠菜；适量放点盐。