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东北铁锅炖鱼
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作者：
原来是奕丹呀
用料
东北铁锅炖鱼的做法步骤
步骤 1
老香了 豆腐切大块儿炸过的（我爸说你不能炸太干 就是两面金黄锁住水分） 然后煎鱼！这应该是炸鱼（鱼都是收拾完的）真的很麻烦 一定要擦干净水！如图所示 最后留底油炒五花肉放葱段大蒜（不用切拍裂就行） 放辣椒 一起炒多炒一会！
步骤 2
再把另一半鱼倒进去把豆腐放上面！放佐料
步骤 3
如图所示
步骤 4
白酒白糖生抽週味老抽上色払料酒米醋 香叶花椒粒 然后倒水 我爸说加佐料的时候也别忘了颠一下锅） 中小火炖20分钟 盖锅盖炖啊
步骤 5
炖的时候啊别忘了晃锅 小心糊底 多晃几次
步骤 6
大火收汁前可以洒点干辣椒 上面那个是内脏（我爸喜欢吃）
菜谱创建时间：2023-12-06 19:34:15
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