五花肉改刀 把肥油部分煸炒 炒出大量猪油 肥肉变脆 加入姜末蒜末 花椒粒煸炒
再加入湿豆豉煸炒 加入辣椒面炒香 再加入糍粑辣椒 糟辣椒 番茄 炒软炒香
加入开水煮沸 加点糖提味 加入盐和生抽调咸淡
煮自己喜欢的食材 推荐卤水豆腐还有鸭血 豆芽 约煮越好吃！