准备好以上食材
将蛋白，蛋黄分离 蛋白可以送去冷藏，（待后续经验丰富即可先将牛奶和油进行乳化，筛入低粉，再来分蛋）
将牛奶与玉米油混合
搅拌至酸奶状态
筛入低粉
Z字型搅拌均匀无颗粒状态加入蛋黄搅拌
蛋白加柠檬汁加1/3细砂糖
打蛋器最大档位打发至大眼泡状态，加入第二次白糖 可以预热烤箱，150度10分钟
打发至细腻光滑后加入第三次细砂糖
打发至丝滑状态提起打蛋器，有小直角
这是搅拌好的蛋黄湖
蛋黄湖里面加入1/3蛋白霜，翻拌均匀后倒入蛋白霜里
继续翻拌
翻拌至无蛋白霜
倒入纸杯中8分满
西门子微波烤箱4D热风模式150度40分钟
出炉，味道真不错