美式甜甜圈

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作者: 豆妈厨房

用料

美式甜甜圈的做法步骤

步骤 1

所有材料揉至8成光滑面团,发酵一小时

步骤 2

发酵好的样子,排气分成16份,滚圆,再松弛10分钟

步骤 3

松弛好后再排气滚圆,擀开,用中号花嘴扣下中心,放在油纸上进行二发。

步骤 4

发酵40分钟左右,明显变大了

步骤 5

锅中倒入350克油,加热到160度,下生坯

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步骤 6
步骤 6

变色后翻面

步骤 7

放在油纸上晾凉

步骤 8

凉后沾上细砂糖即可

菜谱创建时间:2023-12-08 22:25:45
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