💯酥到掉渣,零失败,新手小白也能一次成功‼️

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🌈说起桃酥就会让我想起小时候,小时候吃的桃酥真的是满嘴留香,酥到没朋友,入口一碰就碎,那时候要等过年才有桃酥吃,🌸现在外面卖的桃酥再也吃不到小时候吃的那个味道了,没想到自己做出来的和小时候吃的味道接近了百分之90以上🫰其实猪油还是很关键的,要自己熬的猪油才叫一个香😋,为了这个桃酥,特意一早去市场买了一块猪油回来自己熬,成品没让我失望,太香了,拿起一块不小心掉了下来,碎了一地,酥成什么样,凭空想象一下😁,要不就安排做起来感受一下🌻

用料

💯酥到掉渣,零失败,新手小白也能一次成功‼️的做法步骤

步骤 1

1️⃣烤箱提前预热,将低筋粉,小苏打,泡打粉混合一下备用,猪油和糖粉用打蛋器低速打发,打发到发白的状态,2分钟左右,加入鸡蛋液,混合好的粉,戴上手套按压成团(看不到干粉即可)

步骤 2

2️⃣分成30克左右一个的粉团(可以做15个)中间捏出一个洞,放入黑芝麻装饰

步骤 3

烤箱上下火180度中层烤17-20分之间,看到上色就好(如果想上色深一些,烤完先不取出,放在烤箱2分钟左右)

步骤 4

步骤 5

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步骤 6
步骤 6

💯酥到掉渣,零失败,新手小白也能一次成功‼️的小贴士

✅✅刚烤好的桃酥是软的,不要去拿,等冷却了就会变酥,超级酥的口感,满口酥香味!

菜谱创建时间:2023-12-09 11:23:41
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