首先将瘦肉洗干净，拿一个盘装好，加调料先腌制一会儿，按照上图（顺序依次）加入，特别是最后一步记得哟🌸
腌肉的时间可以把洗好的芹菜切成5厘米左右，大蒜生姜切小颗粒备用
热锅倒油，下入切好的大蒜和生姜小🔥炒香
接着倒入提前腌好的瘦肉，大火翻炒断生也就30秒左右就可以，因为炒久影响肉的口感
继续倒入干净的芹菜继续大火开炒，有多大开多大哈，这样炒出来的芹菜和肉特别嫩
这样就差不多了，3分钟左右，如果你家灶台火大2分钟就熟了，这时候调味也简单了，因为瘦肉提前腌好了，只需要放小半勺盐就可以了，翻炒均匀就可以出锅，吃清淡一点健康🍀
出锅装盘，香喷喷的一道家庭版芹菜炒肉就这样完美做好了。
如果你也喜欢吃这道菜，记得收藏哟，特别下饭，按照步骤操作，零基础也可以做出你喜欢的味道。