葱姜花椒大料热水泡一下，水凉了就可以用了
馒头揉碎，姜切碎，鸡蛋和葱姜水加到肉馅里（葱姜水分几次加入，搅拌至没有水份一点点加入）
盐一勺，生抽1勺，胡椒粉半勺，淀粉四汤勺，一点白酒加入搅拌均匀
第一次小火慢炸10分钟左右
复炸金黄
肉丸子炸好哦！