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芹菜碎牛肉（自贡家常味）超级下饭！简单易学！
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作者：
hh666
用料
芹菜碎牛肉（自贡家常味）超级下饭！简单易学！的做法步骤
步骤 1
备料：将牛肉切成碎牛肉，将蒜、老姜切片再切丝备用，将小米辣、泡红椒切圈备用，一股脑儿和碎牛肉放一起，再加适量花椒、盐、郫县豆瓣酱，放在一个盘子里一会儿方便用
步骤 2
青芹菜切好备用
步骤 3
热油，油可适量多点，等油冒青烟
步骤 4
开小火，将肉和佐料一起沿锅边下锅
步骤 5
翻炒，待肉炒得差不多了先加芹菜杆杆
步骤 6
翻炒几下，再加入芹菜叶叶
步骤 7
继续翻炒
步骤 8
等炒得差不多了，起锅前加适量味精
步骤 9
起锅装盘！香！
菜谱创建时间：2023-12-10 12:41:50
