自制麻辣钵钵鸡

备好各种自己喜欢的各种食材。将蔬菜分别洗干净进行焯水处理。

鸡爪剪掉指甲与鸡心鸡肫等洗净后冷水下锅，加葱姜料酒，烧熟后将其捞出晾凉。留下高汤后面备用。

小肉肠用空气炸锅烤熟备用。

鹌鹑蛋煮熟后去壳。

竹签用沸水煮下消毒待用。

开始将各种食材串在竹签上，随意搭配哦。

串好的各种串串。

开始调制串串浸泡汁了，时间有限购买了现成的钵钵鸡调料做了底料，感觉特方便。

底料加入高汤，开大火煮开后继续煮三到五分钟关火。（根据自己口味可适当多添加些芝麻起香）

将食材浸入浸泡汁开始浸泡，建议使用深些的器皿便于食材浸入卤汁容易入味。（夏天建议冷藏浸泡口感会更有风味）

中途适度翻一翻。

浸泡一小时以上就可以开动啦。见证下美味的诱惑😝😝😝

非常完美的结局🤣🤣🤣