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㊙️超香‼️爆炒小龙虾尾
4.4万人浏览 1331人收藏 9人做过
作者：
水晶小厨
用料
㊙️超香‼️爆炒小龙虾尾的做法步骤
步骤 1
将小龙虾清水洗泡一个小时后掐去头部，尾部抽掉背筋，用小刷将去头抽筋的小龙虾清洗干净沥水备用。
步骤 2
备好调味食材。
步骤 3
各种食材洗净后将蒜瓣切片，香葱和姜片切成碎末，红尖椒和线椒切丁备用。
步骤 4
热锅放油盐，倒入切好的各种调味食材小火煸炒。
步骤 5
倒入龙虾尾转大火开始翻炒。
步骤 6
料酒去腥。
步骤 7
放糖提味。
步骤 8
适量香醋辅助去腥调味。
步骤 9
倒入红烧酱油调味上色。
步骤 10
大火翻炒让调味汁与小龙虾尾均匀融合。
步骤 11
成品出锅，颜色是不是很有食欲感❗️
步骤 12
麻辣鲜香简直不要太好吃😍😍😍
㊙️超香‼️爆炒小龙虾尾的小贴士
1、不同过程注意控制火力大小。 2、调料放置要有连续性，才能有爆炒效应。 3、这款菜肴小龙虾选料建议中等大小为宜，太大不容易入味。
菜谱创建时间：2020-06-30 22:27:17
