豆腐酿～～和芝麻:馅料

9人浏览 0人做过

作者： lanpan

2024.10.31 高压锅蒸上气后计时一: ↘10分钟（糯米没那么烂+油豆腐果皮太软榻榻米（风扇吹冷放冷冻）二: ↘15分钟后淋水再第二锅（上气10分钟就给它自动排完气）两种口味 ①泡1小时水～糯米再加猪油炒 ②芋头切丁也炒 ↘③木耳和香菇不能热水煮开泡发，冷泡不要超过两个小时，有毒 ↘④黄玉米+葫芦卜丁 A 总量850克～炒①糯米十②炒芋头十猪肉拌好再加入 ③香菇木耳（泡水后粉末，不用太碎）或④黄玉米+葫芦卜丁 B 盐4.5克青海盐生抽18克白胡椒粉2克没有耗油不用放（调味品牌一定不要添加剂） C ①②③④总料重量500克～580克（20～22个） D ①②③④总料重量1000克～1200克（用豆腐果42个） 2024.10.31号↘买10.65元（0.75斤27个不够包↘1200克）又去买15个6元联华春得意油注意豆腐联华超市春得意油豆腐果√，菜市场的垃圾X有化工加工的豆腐果和豆腐，腐竹X

用料

20～22个（总料是500克～580克）

总200克炒糯米100克（黑米100克）黑米要泡久

②槟榔芋头↘切丝切丁

半个多421克→炒香后320克

③干香菇+木耳

干香菇6朵木耳总量33克（两样泡水切好155.3克）

↑ 以上①②③总量 675.3克

总量一斤的（500克～580克）用以下配方量

4.5克（合适）不能吃太咸～高血压低钠饮食

生抽（0添加

10克（18克无放耗油）

耗油（0添加

十三香/五香粉

少许√0.5克～1克

豆腐酿～～和芝麻:馅料的做法步骤

步骤 1

6克盐太咸了 ①总料500克～580克用青海盐4.5克合适√ ②总料1000克用盐8克～9克

步骤 2

一斤料的总量，用海盐，不要太咸↘高血压低钠盐饮食好

步骤 3

步骤 4

2023.12.26做↑第一张图片用料，盐合适豆腐果22个→可以做用用料量500克～520克联华超市春得意油豆腐果√，菜市场的垃圾X有化工加工的豆腐果和豆腐，腐竹X

步骤 5

粉丝，黄玉米，胡萝卜

展开全部

步骤 6

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

这个没有炒料，不怎么香

步骤 10

炒过好～（胡萝卜，青豆，黄玉米～潦过水）

步骤 11

马蹄脆口

步骤 12

2023.12.10没有放肉，就是芋头～糯米～干香菇～木耳

步骤 13

步骤 14

步骤 15

步骤 16

步骤 17

步骤 18

步骤 19

步骤 20

步骤 21

步骤 22

半斤糯米，0.72斤（10元春得意油豆腐果13元一斤）

步骤 23

步骤 24

步骤 25

步骤 26

步骤 27

步骤 28

步骤 29

步骤 30

1

步骤 31

2

步骤 32

3

步骤 33

4

步骤 34

4

步骤 35

～

步骤 36

～

步骤 37

～

步骤 38

炒用水焖，黑米太硬

步骤 39

1.2.3.4的量加起来475克+红萝卜丁50克

步骤 40

海盐4.5克（所有料重量是500克，盐合适

步骤 41

耗油8.5克，生抽10克

步骤 42

步骤 43

步骤 44

步骤 45

步骤 46

糯米和黑米一起，黑分开提前泡水久点，第一次学做黑米口味

步骤 47

步骤 48

菜谱创建时间：2023-12-10 18:26:33

打开App收藏

超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了

评分 7.6 1886 人做过

十六款家常拌面

评分 8.0 10 人做过

口蘑鸡胸肉

评分 7.6 383 人做过

家常菜大全

可乐鸡翅做法

红烧肉做法

糖醋排骨做法

全部菜谱分类

评分 7.7 255 人做过

桃花酥🌸（超简单方子，一次成功）

评分 8.1 422 人做过

一口上瘾！百搭开胃小菜｜腌黄瓜🥒➕酱鸡蛋🥚

作者的其他菜谱

小餐包，高筋面粉→戒肤质面粉，乳制品糖

调理脾胃虚弱～舌苔厚白

我的面包机

简单又下饭的干锅土豆片｜家常菜🔥

评分 7.4 582 人做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

评分 8.2 220 人做过

十元搞定比肉好吃百倍的糖醋荷包蛋❗超解馋

评分 7.6 1693 人做过

酸甜浓郁～超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭

评分 8.5 1051 人做过

❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥

评分 7.6 398 人做过

鲜虾菌菇豆腐汤

评分 7.8 215 人做过

‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺

评分 7.7 496 人做过

宅家快乐水

百香果酸汤牛肉

评分 8.6 105 人做过