先煮馅料，苹果切小丁
小奶锅加热，放油糖
稍煮一下放入苹果，翻煮几分钟
放入肉桂粉，煮至收汁
愈煮愈深色，掠凉
打面，除油外所有材料，打至成团，更放入油，打至吸收，继续打至出粗膜
打好面后，直分8个面团，每个约100克左右 静置15分钟
松驰好后，开包
造好型后，35度发酵20分钟。看面的状态。
1000克水加50克沙糖，煮开后调小火，可以煮贝果，单面30秒，两面都要煮 煮过后，表皮会皱
风炉，200度，烤14-15分钟
表皮薄脆
味道不错呢