小美杯子蛋糕

蛋青蛋黄分离，蛋青加白糖，12分钟45度4V打发蛋青。

打发好的蛋青，插牙签不倒算成功。

把油，粉粉，水蛋黄搅拌均匀，倒三分一蛋白拌匀，最后全部倒入5秒速度3混合。

记得烤箱先预热哦！将打好的蛋液分装到杯子八分满就好。混合好的蛋液不能搅拌太久，以免起泡了。

烤好了，记得倒扣，才不会塌了。