鸡蛋中加入白砂糖搅打均匀,和玉米油、融化的哈根达斯冰淇淋液以及牛奶充分搅拌乳化。 加入过筛的低筋面粉、泡打粉和抹茶粉,翻拌均匀无干粉。 平底不粘锅预热一下,再转小火,用大勺子舀入面糊,缓慢垂直的加入锅中,自动会摊开变成一个圆饼,小火慢煎,等到单面冒泡后即可翻面。 从大到小,煎出不同大小的松饼。 以上材料可以做7块。
松饼煎好后晾凉备用。 250克淡奶油加入15克白砂糖,打发至8分状态,不要过分硬挺。 草莓蓝莓洗干净擦干表面水份,草莓对半切开备用。 面饼从大到小开始使用,一层面饼+一层淡奶油+一层草莓、蓝莓,码起来,总共码7层。最顶层挤上奶油,放上装饰,再筛上糖粉装饰。
完成✅
下午茶开动🍽️