先准备一斤三肥七瘦的肉，洗净剁成带点颗粒感的肉沫备用
把洋葱和马蹄分别洗净去皮，再切碎，如下图
将所有材料混合，开始调味放入盐、白糖、姜末、耗油、生抽、鸡蛋和五香粉，搅拌均匀后再放入地瓜粉再次拌匀
取一张腐皮，在其一头铺上肉馅，卷起来，收口处可以用鸡蛋液粘合
如图全部卷好后上锅蒸大约20分钟左右
蒸好以后取出晾凉，裹上一层薄薄的淀粉，油温5成热开始炸，中途记得翻面让其受热均匀，炸制外皮金黄酥脆就可以出锅啦！
这是刚炸好的样子
炸好后趁热切成喜欢的形状，沾点番茄酱或者是甜辣酱就可以开吃啦！