基围虾处理干净,加入料酒一勺、生抽一勺、姜末、胡椒粉、腌制10分钟 加入面粉和椒盐让虾都裹上面粉,不加水,就用生抽的料酒,如果实在太干了,加点点水
起锅烧油,油开,将虾一个个加入油炸,2-3分钟即可
再撒上椒盐,外酥里嫩的椒盐虾就做好了 我这面粉没有裹好…自己家吃也不影响