家庭版土豆粉

孩子不能吃火锅底料，用郫县豆瓣酱炒瘦肉（葱姜蒜爆香后炒肉，加入白糖，盐，料酒，郫县豆瓣酱和耗油炒肉）加水做汤底。

土豆粉用温水搓开

备料

汤底里先加火锅丸子

丸子熟了加入土豆粉和豆皮，海带丝，金针菇。

土豆粉一夹就断，起锅放葱花。