黄豆冰箱泡水一天一夜，拿出来放适量水没过黄豆即可，放高压锅上汽中火15分钟，刚刚好，吃起来粉粉的，但是形状没变。把黄豆和水分离放碗里，碗里放番茄沙司适量，白醋适量，柠檬叶切丝添加，红砂糖一勺，柠檬海盐适量，搅拌均匀。酸酸甜甜的，吃起来和罐头的有过之无不及。