红薯粉预先浸泡约30分钟。
白菜切块,猪肉和蒜切小片,大葱斜切。
少油爆香葱和一半的蒜。
加入肉片翻炒变色。
加入白菜炒匀,加两碗水(最好是开水)煮沸。
加入泡好的粉条,酱油,一颗洗净的八角,十三香或五香粉少许。炖12-15分钟左右。
水差不多收干的时候加少许盐调味,加入剩余的蒜,炒出香味即可。