虾仁秋葵水蒸蛋

秋葵焯水切片，虾仁焯熟。

两个蛋加少许盐打散。

加少许料酒和1.5倍水搅匀。希望更顺滑可以过个筛。

封耐高温保鲜膜，戳几个洞。也可以盖个盘子。

水开后上锅蒸10分钟。

摆上虾仁和秋葵，再蒸3-5分钟左右即可。

最后再按个人口味淋一点酱油即可。