冰糖葫芦
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作者：
嚸寶
糖和水的比例是2:1，可用白砂糖，冰糖或者黄冰糖都可以，我这里用的是黄冰糖
用料
糖
80克
水
40克
竹签
4根剪对半
水果
适量
冰糖葫芦的做法步骤
步骤 1
把水和糖煮至融化（搅拌）， 糖融化后就不要再搅拌，不然糖会转沙， 只需转动锅即可（我用的是泼油小锅） 待出现密集泡泡用双筷子蘸点放冷水里，糖如果拉丝就还没好，糖结块，吃起来脆脆的就可以裹水果了
菜谱创建时间：2023-12-13 15:01:17
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