牛肉切片加姜末、豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉、料酒、生抽、耗油、豆腐乳、红糖拌匀后最后加入菜籽油，等待半小时
加入蒸肉粉，大火蒸一个小时，盖一个盘子以免水蒸气倒流，喜欢湿一点可以不盖
出锅撒辣椒粉、花椒粉、香菜、葱，美味