萝卜牛腩

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作者：肥美丶

白萝卜要新鲜的，不然会空心不好吃。牛腩切成3大块，冷水下锅，水开几分钟趁着沸腾夹出来，切成拇指大。大火锅烧热点，下一点点油立马下肉煎炒，锁住水分，有点焦黄放姜片八角香叶桂皮再炒一炒就可以下沸水盖盖子中小火煲他一小时，肉不柴不粘牙。有条件煲久一点也行，出锅前半小时放萝卜。蘸料，小米辣蒜蓉生抽油一勺蒜蓉辣椒酱配白萝卜满满牛杂味

用料

萝卜牛腩的做法步骤

步骤 1

萝卜

步骤 2

？？

菜谱创建时间：2023-12-14 22:00:29

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