甜酒冲蛋

将水倒入奶锅，加入甜酒和白糖，开火煮

煮沸后打入鸡蛋，用筷子迅速用力搅拌，搅碎鸡蛋，再次煮翻滚即可关火，不要煮久了

出锅，盛入碗中，开吃。 还可以加点枸杞点缀颜色。