清炖羊肉汤

准备好食材和配料，羊肉焯水备用。

羊肉冷水下锅，加入红葱、姜片、地椒、花椒等配料，加适量盐。

水开后，转小火炖一小时。

捞出配料，羊肉汤出锅。