猪脚和鲍鱼洗净后冷水下锅,加料酒,煮沸
捞出备用
锅热加少许油,放入姜片煎香
倒入猪脚和鲍鱼翻炒2分钟左右
接着加入酱油,冰糖,八角和1碗热水。烧2-3分钟后倒入高压锅炖30分钟
猪脚软糯,鲍鱼鲜弹,汤汁浓浓的拌饭一级棒