起锅烧油，油少许，因为五花肉可以炒出来油，油热下五花肉，翻炒以后加葱姜蒜继续翻炒，葱姜蒜可以根据个人喜好放量，然后加长豆角，长豆角量是五花肉两倍，翻炒熟，过程点水好把握炒的的成色
熬汁，炒菜锅底加50ml油烧热，加开水200，蒜末，姜末，调料，100ml老抽，煮开1分钟即可，到盆里待用
蒸面条，蒸两条需要两次，这里是第二次，因为第一次忘了拍照，第一次将鲜面条放笼中蒸十分钟，注意要蓬松，水开后十分钟，然后倒入盆中将熬好的料汁均匀洒在面条上然后用筷子搅拌，使面条将汤汁全部吸收，然后将炒好的菜拌入，开始第二次蒸，第二次蒸五分钟即可，蒸的过程中将洋葱和大葱切好，
蒸熟后面条，洋葱和大葱再倒入盆中搅拌均匀，盖起来闷五分钟，开吃，简直美味