1. 猪筒骨冷水泡洗下 2. 冷水料酒和姜片 把骨头放进去焯血水 3.取出来用热水泡下杂质 4.另外砂锅倒入2L水左右 加入 姜片葱段 5.大火烧开加入骨头半小时后加入藕 6.莲藕削皮切块后记得用半勺盐腌渍下 再放入锅里 7.大火烧开小火一小时 8.个人喜好加了一勺红豆 9.最后尝下看看要不要加点盐提鲜