鱼饼切条，冻豆腐切块备用 砂锅里面加一点橄榄油，葱花，花椒放进去爆香。 加开水，加鱼饼，煮开后稍为煮一会，放冻豆腐，加适量盐，再次煮开后大火滚七八分钟。
出锅前放绿豆芽，水再次开之后出锅，放适量松鲜鲜或者味精，放荆芥或者香菜，喜欢吃辣可以放一些小米辣。