（1）将食材洗净，洋葱、北方大葱（白）切丝，白萝卜作滚刀块。 （2）锅内加入适量清水煮沸，先加入鸡骨架煮30分钟。 （3）捞起鸡骨架，加入洋葱、北方大葱（白）及白萝卜再煮5分钟，最后加入香菜及胡椒粉、食盐调味即可。
萝卜，《随息居饮食谱》载：“生者辛甘凉，润肺化痰，祛风涤热。治咽喉诸病，咳嗽失音，二便不通，解酒毒、消豆腐积，杀鱼腥气。熟者甘温，下气和中，补脾运食，生津液，御风寒，肥健人，已带浊，泽胎养血，百病皆宜，为蔬中圣品也。”其有果蔬圣品的美誉，对呼吸道、消化道不适有很好的调节作用。白萝卜搭配洋葱、大葱，煮一锅宣肺解表、润肠通腑的靓汤。其温服有助于改善鼻塞流涕，咽喉不适，疲倦乏力，不欲饮食，腹胀，大便不通等疾患，尤其适合风寒或胃肠型感冒初起时食用。 小贴士 萝卜种类甚多，以坚实无筋，皮光肉肥者胜。