沙锅酸汤鲈鱼

食材：清洗干净的鲈鱼，黄豆芽，芹菜，圣女果，葱姜。味达美酸汤肥牛复合调味料。

鲈鱼从鱼背处切几刀，准备一盘清水，加入葱姜料酒和二大勺盐，放入鲈鱼泡20分钟左右，这样处理过的鲈鱼鱼肉嫩滑不腥。

泡好的鲈鱼捞出，用厨房纸巾吸干水分。

沙锅烧热加油，爆香葱姜蒜。

加入一包酸汤肥牛复合调味料。

翻炒片刻，冲入一碗开水煮一分钟。

加入鲈鱼和黄豆芽，盖盖煮6分钟左右。

加入圣女果和芹菜，盖盖再煮2分钟。

真想告诉全世界，这样做鲈鱼太太好吃！鱼肉鲜嫩爽滑，口感酸酸辣辣超开胃，汤汁用来拌米饭真的超好吃。