准备好所需食材。
南瓜去皮，切片，隔水蒸熟，捣成泥。
中筋面粉、酵母、玉米油、细砂糖放入揉面桶中，再放入南瓜泥（根据含水量，加入约165-175克南瓜泥）。
混合成光滑的面团。分出20克，加入红曲粉，揉成红色面团。
取10克南瓜面团，包入5克芝麻馅，搓圆。
再取18克面团，反复揉匀，擀成直径约6厘米的圆形，切成半圆。
蘸水辅助贴上，做成元宝形状。
全部整形好。
发酵至原来的1.5倍大。
蒸15分钟，焖3分钟取出。
红色面团擀薄，切成边长1.5厘米左右的小方形，发酵后蒸6分钟，焖3分钟取出
用烘焙笔写字，放在元宝上即可。
成品
内构