韩式辣椒酱

辣椒取蒂、苹果去皮去核、大蒜空干水，将这三样用料理机打碎，但是不要过细。

将全部调料（豆瓣酱、白醋、盐、糖、味精）入锅煮开，放凉。

把碎末和调料混合拌匀。

装瓶、密封，放入冰箱，发酵一周。