西红柿和香葱都提前切好备用
打了三个笨鸡蛋在碗里，加两勺山泉水一起搅拌，这样蛋花汤特别嫩
起锅放油，倒入西红柿翻炒，适当加一点点水，因为炒出来的西红柿汁好保留一些，不被烧干
番茄素充分的出来了，也是这道汤的关键所在
倒入提前烧开的水，大火继续煮
然后把自然脱落的皮，用筷子夹出来就OK啦，开始调味:白胡椒一勺 松茸鲜一勺 盐一勺半 大家是不是好奇第一步怎么不先去皮呢？ 其实这一步就是去皮的步骤啦
转圈圈的方式淋入鸡蛋液，等待水开锅
开锅马上放入这道汤的灵魂小香葱，马上关火，出锅装盘
家人们喝了都赞不绝口，说这汤就是饭店的味道，在家就能吃到饭店味道太幸福了 非常感谢您的耐心观看！ 如果你也喜欢这道菜，记得收藏哟🌹
一定要把番茄素汁给炒出来，再倒入开水，让番茄素汁充分和水融合一起